餐旅管理學系

一、105年度高雄餐旅大學發展典範科技大學計畫，推動「台灣美食輸出」執行目標，規劃【臺灣菜】料理研習營。
二、辦理短期料理課程，一方面分享研究成果認識【臺灣菜】歷史與文化元素，藉由示範料理推動共識凝聚臺灣菜行銷力量；二方面透過【臺灣菜】料理研習課程，將臺灣美食與文化形成系統教學紀錄，進一步將臺灣美食推向國際餐飲舞臺。
三、附件為課程說明與報名表，聯絡窗口：高雄餐旅大學典範計畫辦公室，王洪珮經理，連絡電話：07-8060505#1917，聯絡信箱：emmaroc@mail.nkuht.edu.tw