法國名廚談原汁原味的法式料理
法式料理在台灣蔚為潮流,但什麼是「正統的法式料理」,卻少有出身法國的廚師公開傳授密技。
這次論壇特別邀請了在法式料理界相當權威的兩位主廚,分別以油封與甜點為主題,分享正統的法式飲食文化。
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